Rellomillo amb olives negres

INGREDIENTS:
Rellomillo ( llaminera) de porc ,
olives negres,
oli
vinagre de módena ( a mi m'agrada amb aquest)
Sal
Una mica de farina.

PREPARACIÓ:
Enfarineu els talls de carn i poseu-los a fregir (no massa cuits).
Després amb el mateix oli i la mateixa cassola afegiu les olives i un bon raig de
vinagre.
A de fer xup-xup uns 40 minuts