Costelló amb prunes i taronja

2 o 3 COSTELLONS DE PORC PER PERSONA
EL SUC DE DUES TARONGES
UNES QUANTES PRUNES PASSES
Demanem que ens tallin cada costelló en tres o quatre trossos.
En una cassola posarem oli i enrossirem cada tros de costelló. Un cop tots els trossos estiguin daurats afegirem el suc d’una taronja (o dos) i que faci xup-xup una bona estona.
Quan falti poc per apagar el foc afegirem les prunes passes i deixarem que es cogui un xic més.